На главную
Сегодня: Поиск:
 
На главную Написать письмо Добавить в Избранное Карта сайта  
Новости

Концепция Первого Международного форума «ЭКОПОЛИС – МОДЕЛЬ БУДУЩЕГО»



Из приветствий и писем центральных и региональных органов законодательной и исполнительной власти по проводимым мероприятиям Программы МОЭФ



Экология духа *Стихотворения




 

ТРИБУНА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ

Промышленные технологии производства полноценных продуктов питания по технологиям Хомобиотического оборота

 

В. Шапироавтор проекта ХБО

 

Термин «экологически чистые продукты питания» говорит лишь о том, что в этих продуктах нет токсичных веществ и патогенных микроорганизмов, а есть ли в них в достаточных количествах специфичные вещества, делающие помидор помидором, а яблоко яблоком, вы ни в каком сертификате не найдете.

Примерно 200 лет назад установилась современная система сбалансированного питания, исходящая из потребности организмов в основных пищевых веществах (белки, жиры и углеводы) и в калориях. По этой теории продукты питания состоят из полезных веществ – макро- и микронутриентов (термин «нутриенты» обозначает полезные составляющие) и балласта.

Вместе с явными достижениями теории сбалансированного питания именно с этой теорией связаны чрезвычайно серьезные ошибки. Важнейшая из них - создание улучшенной пищи за счет обогащения пищевых продуктов веществами, непосредственно участвующими в обмене веществ, а также удаление балластных и вредных веществ.

Поэтому современные хлеб, крупы, масло, сахар, соки и многие другие продукты питания рафинированы.

При этом природные (функциональные) вкусовые качества современные технологии приспособились заменять искусственными компонентами никакой функциональной пользы не несущими.

Ученые разных стран в один голос говорят, что нас ожидает рост системных заболеваний, если не будут приняты кардинальные меры, по мнению Б. А. Шендерова в его книге «Функциональное питание и его роль в профилактике метаболического синдрома», ученым пока неизвестные.

Мы объединили эти, в общем-то, всем понятные, но в то же время кардинальные меры под названием технологии ХБО.

ХБО - Хомобиотический оборот - это оборот биогенных веществ, энергии и информации, направляемый человеком разумным.

Этическая, экологическая и экономическая целесообразность технологий ХБО очевидна.

Вторая, скрытая от человеческих глаз, половина ХБО идет под землей. Биологическая эффективность почвенных организмов обеспечивается:

-  минимизацией потерь тепла,

-  минимизацией потерь влаги,

-  скоростью размножения почвенных организмов.

К примеру, сравним биологическую эффективность при наращивании биомассы:

Корова - даёт одного телёнка, который за год не воспроизводит живую массу матери;

Свинья — даёт максимум 20 поросят, суммарно за год они превышают массу матери в 12-13 раз;

Крольчиха (с приплодом) - даёт за год примерно 180 крольчат, суммарное количество мяса от них превышает массу матери примерно в 50 раз.

Перепелка - за год снесет примерно 300 яиц, из них можно вырастить (с отбраковкой) 200-250 перепелок.

Черноземообразующие организмы (ЧеМО), в реально создаваемых «человеком разумным» условиях, увеличивают за год биомассу более чем в 1000 раз.

При выращивании любых животных основные затраты (до 85%) идут на корма. Кормом для ЧеМО является то, что принято называть «отходы».

Мы умеем адаптировать ЧеМО к переработке любой органики, вплоть до нефтепродуктов.

Нам удалось повторить природные процессы, шедшие при образовании девственных черноземов, и мы получили высокопродуктивные почвы, мы их назвали экочерноземы (ЭЧ). Высокая продуктивность экочерноземов объясняется тем, что чернозем, как среда обитания почвенных организмов, является наиболее комфортной для почвенной флоры и фауны.

Зернистая структура чернозема сделала возможным сосуществование огромного разнообразия почвенных организмов. Именно зернистая структура чернозема позволяет перерабатывать огромные количества поступающей в почву органики.

Чернозем - самый эффективный биореактор, предназначенный самой природой для переработки огромного количества поступающей извне органики.

Нам удалось повторить природные процессы, созидающие почвенный раствор, которым питается растение, и мы получили почвенный раствор (ПР).

Основным сырьем для производства ЭЧ и ПР являются:

малоплодородная земля

пищевые отходы

растительные отходы

отходы перерабатывающих производств

торф

навоз, помет, фекалии.

прочие органо-минеральные отходы

Но главное даже не эффективность производства ЧеМО, главное - мы восстанавливаем природные процессы воспроизводства плодородия, и производим полноценные продукты питания.

Организовав ХБО, человек сможет обеспечить себя всем необходимым, используя не более чем 5% земель сельхозназначения. К примеру, биопродуктивность «темницы» по выращиванию зелени зерновых при пересчете на гектар составляет 150 тонн целебной зелени в сутки.

По технологиям ХБО человек обеспечивает себя энергией и полноценными продуктами питания, не разрушая, а сотрудничая с окружающей средой. По технологиям ХБО лимитирующим фактором является только солнечная энергия, которой на Земле более чем достаточно.

Соединение технологий ХБО с технологиями контроля производства продуктов питания самим потребителем - выход из кризиса, понятный всем и каждому.

Оргкомитет
при поддержке
Министерства экономического развития и торговли РФ
Министерства регионального развития РФ
Министерства сельского хозяйства РФ
Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
Департамента продовольственных ресурсов Правительства Москвы
Министерства экологии и природопользования Московской области
Комитета природных ресурсов Кабардино-Балкарской Республики
Российской Академии сельскохозяйственных наук
Национального информационного агентства «Природные ресурсы»
Санкт-Петербургского экологического союза
Союза производителей и поставщиков экологически чистой и безопасной продукции
Гильдии экологов
Ассоциации «Теплицы России»
ЗАО «Хлеб», г. Тверь






 
 
На главную   |   Новости   |   Производители и поставщики   |   О программе   |   Нормативно-правовая база   |   Оргкомитет   |   Контакты
Дизайн и разработка:

Web Optima
Создание веб сайтов
Поисковое продвижение сайтов
Мультимедийные презентации
Технический перевод
Экологически чистая и безопасная продукция, 2010 г.

Адрес: 109029, Москва, ул. Нижегородская, д.32, стр. 16, офис 402, 403
Тел.: +7 (495) 971-6399
E-mail: moef@inbox.ru